アンチエイジングで注目のファイトケミカル

ファイトケミカルというのを、ご存知でしょうか？

ファイトはギリシャ語のfhytoで植物を意味します。

なので、野菜や果物などの植物が持つ化学成分ということになりますが、これらには、抗酸化作用を持つものが多く アンチエイジングとして注目されています。

有名なところでいうと、ブルーベリーのアントシアニンや大豆のイソフラボン等のポリフェノール、トマトのリコピン、ニンジンやかぼちゃ等緑黄色野菜のβカロチンがあります。

ファイトケミカルは現在 1000種類以上 確認されていますが、実際にはまだまだ多くのファイトケミカルが存在するようで、更なる研究が進んでいます。

アンチエイジングの為にも、運動はもちろんですが、食べ物にも気を付けていきたいと思います。