秋刀魚を食べて生活習慣病予防、悪玉コレステロール減、貧血予防

サンマには、EPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。
EPAには、血液をサラサラにし、血栓を予防する作用があり血栓を予防することができれば、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病を予防することができます。
DHAは、脳に良い栄養素として有名です。
DHAは脳細胞に行き渡り、脳内の細い血管にも弾力を与え、酸素や栄養素を全体に送り体内の悪玉コレステロールを減らす作用もあります。
特徴は良質なタンパク質。
サンマに含まれるアミノ酸は、体内に吸収されやすいバランスをして、ビタミンやカルシウム、鉄分なども豊富に含まれている。
特に精神を安定させたり、血液の循環をよくしたり、貧血を予防したりするビタミンＢ２は豊富で、その含有量は他の魚の３倍以上とも言われてる。
眼精疲労やガン予防にも効くビタミンＡも豊富です。 サンマは美味しいだけでなく、栄養分も豊富！